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Les évènements entre collaborateurs sont très souvent l’occasion de faire une pause, briser la routine et en profiter pour motiver et consolider les liens entre chacun. Il est naturel de se voir perdu face à un large choix de domaines pour faire appel à un conférencier. C’est pour cette raison que nous vous proposons de faire appel à un grand chef étoilé pour votre prochain évènement.

POURQUOI FAIRE APPEL À DE GRANDS CHEFS CUISINIERS POUR INTERVENIR EN ENTREPRISE ?

 

Dans le cadre d’un rassemblement en entreprise, il est important de faire appel à des conférenciers aux parcours riches et plein de diversité. C’est donc, l’occasion parfaite pour briser la routine et offrir à ses collaborateurs un discours inspirant et touchant provenant d’une vision extérieure à la sphère de l’entreprise.

Experts en leadership, ces grands chefs sauront trouver les bons mots pour toucher et motiver chaque membre à prioriser les valeurs du travail en équipe.

NOTRE SÉLECTION DE CHEFS CUISINIERS EXPERTS :

Dans cet article, découvrez-en plus sur 5 célèbres chefs qui représentent non seulement l’excellence de notre pays mais qui peuvent aussi intervenir en entreprise pour partager leurs expériences hors du commun.

 

© Le Prescripteur

Connu pour ses nombreuses apparitions à la télévision pour l’émissionTop Chefsur M6, le célèbre chef étoilé est aujourd’hui à la tête des cuisines de l’hôtel Mandarin Oriental ainsi que d’une chaîne de boulangerie à succès.

Pionnier de lacuisinemoléculaire,Thierry Marxest doublement étoilé du guide Michelin et connaît comme tout chef les enjeux du travail en équipe et son importance au sein d’un groupe. Dans ses conférences touchantes, il aborde tous les sujets qui gravitent autour du thème ducollectif,  dudépassement de soi et de l’inclusion; en ne manquant pas de faire part de ses anecdotes et expériences personnelles pour se rapprocher de son public. 

 

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© Hélène Darroze

Sans doute un des plusgrands chefsétoilés,Pierre Gagnaireest membre de l’académie culinaire de France, auteur de plusieurs ouvrages, parmi lesquels nous retrouvonsLes Copains D’abord, publié en 2019 ou encoreThe Five Seanson Kitchen,en 2016.

Souvent invité de l’émissionTop Chef, ce chef aux multiples talents est réputé dans le monde entier, il multiplie les ouvertures de restaurants et est aujourd’hui à la tête des restaurants Gaya à Paris, L’impé à Nîmes ou encore à Gaya Cuisine de bord de mer à Châtelaillon, mais aussi d’autres établissements à Londres, Tokyo, Séoul, Shanghai, Hong Kong, Dubaï et plus encore. Son expertise fait qu’il est sollicité par de nombreuses entreprises pour des conférences sur des thèmes comme la prise de risque (culinaire et entrepreneuriale) et pour des démonstrations culinaires.

 

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© James Bort

Première femme à avoir obtenu 3 étoiles du guide Michelin, la très célèbre Anne-Sophie Pic, n’était pas complètement étrangère au monde de la gastronomie avant d’être couronnée “Meilleur Chef au Monde”. En effet, issue d’une lignée de cuisiniers elle est aujourd’hui à la tête de plusieurs projets, nous retrouvons parmi ces derniers : l’épicerie fine d’Anne-Sophie Pic ; le restaurant La Dame de Pic, le Beau Rivage Palace ou encore l’école de cuisine Scook à Valence etc…

Femme d’affaires hors pair, autodidacte et engagée, elle a son actif 8 étoiles. Aujourd’hui,  elle intervient lors de conférences sur des sujets tels que l’entrepreneuriat, l’excellence ou comment être un bon leader.

 

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© A.Thiriet

Chefau parcours exceptionnel, Hélène Darroze à été sacrée meilleure femme chef du monde en 2015. Elle a côtoyé les rangs de chefs de renommée et a appris aux côtés  d’Alain Ducasse.

Chef de brigade pour l’émissionTop Chef diffusée sur M6, elle est à la tête des cuisines des restaurants Marsan, Jòia et La Villa Costa

Conférencière d’exception, elle a su briller dans un domaine jusqu’à présent majoritairement dominé par des hommes et prend plaisir à partager les détails de son parcours au monde. 

Elle incite son public, lors de ses conférences, à oser franchir les obstacles et à accepter le changement comme source d’opportunités le tout dans des discours forts en émotions.

 

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© Marechal Aurore

Doublement étoilé au guide Michelin, auteur de plusieurs ouvrages dont“Le Grand Livre de la Cuisine Française”et“At the Crillon and Home”, il a participé à plusieurs émissions télévisées parmi lesquelles nous pouvons compterCinémiam !etTop Chef.

Chef d’exception, il a appris aux côtés d’Alain Ducasseet est également à la tête d’une longue liste de restaurants dont le célèbre Le Grand Restaurant dans le 8e arrondissement de Paris et depuis 2021 le Mimosa au sein du Prestigieux Hôtel de la Marine, place de la Concorde à Paris.

Spécialiste en motivation, il intervient en entreprise sur de nombreux thèmes tels que la gastronomie, lemanagement,le travail en équipe,la réussiteentrepreneuriale,l’innovation, ou bien encore la quête de l’excellence.

 

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QUELS SONT LES DIFFÉRENTS THÈMES SUR LESQUELS POURRAIENT-ILS INTERVENIR ?

 

Nous vous proposons quelques idées de thèmes à exploiter pour votre prochain évènement :

 

  • L’esprit d’équipe et la performance collective.
  • Gestion du stress : les conseils avisés d’un chef étoilé.
  • L’importance d’être un bon leader pour son équipe.
  • La satisfaction au travail : conseils d’un chef sur le dépassement de soi. 
  • Point de vue d’un grand chef sur le management et le travail en équipe.

 

Faire intervenir un grand cuisinier comme orateur pour votre prochain événement, ne peut que vous apporter ainsi qu’à vos collaborateurs une bouffée d’air frais et d’originalité; mais avant tout de la motivation à travers des parcours hors du commun. Alors n’hésitez plus, découvrez également notre catalogue de chefs complet et contactez Simone et Nelson pour organiser votre prochaine conférence pour votre entreprise.

 

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