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Hélène Darroze fait partie des plus grands chefs cuisiniers français. Charismatique et porteuse de valeurs fortes, Hélène Darroze donne régulièrement des conférences en entreprise.
Née à Mont-de-Marsan en 1967, Hélène Darroze grandit dans une famille de cuisiniers. Après un master en management à Bordeaux et plusieurs expériences en cuisine (notamment avec Alain Ducasse), elle décide d’ouvrir son restaurant dans le 6ème arrondissement de Paris, nommé simplement « Hélène Darroze ». Sa cuisine est très appréciée : en 2003, elle obtient deux étoiles au Guide Michelin.
En 2008, Hélène Darroze part à Londres pour prendre la direction des cuisines du Connaught. En 2015, la chef étoilée est contactée pour devenir jury de l’émission Top Chef sur M6 où son calme et sa précision assoient son autorité de grand chef. Toujours en 2015, Hélène Darroze obtient le titre de Meilleure Chef Féminin du Monde par la maison Veuve Clicquot.
Selon Hélène Darroze, la cuisine est vivante et liée aux sentiments, « cuisiner c’est vivre et vivre c’est cuisiner ». La chef étoilée est l’auteure de plusieurs ouvrages, dont « L’Héritage de mes grand-mères » sorti en 2014.
Très médiatique, la chef intervient également en entreprise pour des conférences sur des thèmes tels que : l’atteinte d’objectifs, le management d’équipe, l’excellence, ou encore la performance.
Ils nous ont fait confiance pour faire intervenir Hélène Darroze :
- Un opérateur du Ministère de la Défense a sollicité Brand and Celebrities pour une conférence de la chef étoilée Hélène Darroze sur les thèmes du management et de l’esprit de conquête.
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