Pour contacter Ghislaine Arabian, cliquez ici ou contactez [email protected].
Ghislaine Arabian est un chef cuisinier et critique gastronomique de l’émission Top Chef. Née à Croix dans le Nord-Pas-de-Calais, elle grandit dans une famille traditionnelle et est scolarisée dans un établissement religieux ou la discipline est de rigueur.
La future vocation de Ghislaine Arabian s’impose à elle lorsqu’elle rencontre son deuxième époux en 1981, Jean-Paul Arabian, patron du désormais célèbre « Restaurant » à Lille. Alors vendeuse dans un magasin de vêtements, Ghislaine Arabian s’intéresse de plus en plus à la cuisine et décide d’orienter sa carrière vers cette voie. Sans aucune formation, elle apprend sur le tas et se découvre un vrai talent en travaillant aux côtés du chef Thierry Cambier.
En 1992, Ghislaine Arabian et son mari déménagent à Paris où ils rejoignent l’équipe du restaurant trois étoiles « Pavillon Ledoyen ». Elle y restera jusqu’en 1998 et deviendra la première femme en France de cette époque à avoir reçu deux étoiles au Guide Michelin. Elle reçoit également le « Trophée des femmes en Or » en 1994.
Ghislaine Arabian décide de reprendre le restaurant « Les Petites Sorcières » en 2007. Avec l’aide de Thierry Cambier en cuisine, elle propose des spécialités flamandes et cultive un esprit « néo-bistrot ».
Depuis 2010, Ghislaine Arabian fait partie du Jury de l’émission phare Top Chef sur M6. Spécialiste des cuisines flamandes et françaises, elle a su s’imposer en référence dans le monde gastronomique et devient de plus en plus sollicitée par les marques pour des contrats d’ambassadrice ou des shows culinaires.
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