La grande tendance du moment sur internet en matière de nourriture ? Se mettre aux fourneaux ! Qu’il s’agisse d’un moyen de reprendre le contrôle de son alimentation pour proposer des recettes healthy et fitness, de découvrir un nouveau mode de vie en devenant végétarien ou végétalien, ou encore de trouver la meilleure idée de plat rapide et pas cher : les passionnés de cuisine s’en donnent à coeur joie !
Sur Youtube ou Instagram, on retrouve plusieurs milliers d’influenceurs du secteur dont parmi eux, des influenceurs cuisine, food et gastronomie qui n’hésitent pas à mettre en avant leurs recettes à travers des vidéos, des photos et même des blogs de cuisine.
Les influenceurs cuisine healthy et végétarien
« Bien manger, c’est le début du bonheur », seraient capables de vous dire ces influenceurs green. Impossible de ne pas parler de la tendance healthy qui consiste à prendre soin de son alimentation en favorisant des produits souvent bio et des recettes légères. L’objectif ? Redécouvrir des aliments aux saveurs locales, savoir ce qu’il y a dans son assiette et prouver à tous que manger bon et sain peut être appétissant.
Défi relevé par Rebel Recipes, qui n’hésite pas à utiliser des super-aliments dans des recettes partagées entre deux routines yoga. Healthy et fitness se combinent également à merveille comme le prouve SissyMua et son compte dédié à des recettes saines et ses entraînements en salle.
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Les influenceurs healthy se concentrent parfois exclusivement sur des régimes alimentaires spécifiques. C’est notamment le cas du sans gluten dont les créations aux hashtags glutenfree pleuvent sur Instagram comme celles de la chef Glutenfreewithemily. Mais rawsugarfree (sans sucres raffinés) ou dairyfree (sans lactose) ne sont pas en reste !
Enfin, il semble inimaginable de ne pas parler de la tendance healthy sans accorder un focus aux communautés végétariennes et végétaliennes tant le mode de vie vegan est un marché porteur. Animé par l’intention de ne pas exploiter des animaux pour se nourrir, les influenceurs végéta*iens comme Thevegansolution sont un coeur de cible militant très soudé aux recettes porteuses de messages d’un monde sans cruauté.
Les influenceurs foodart
On parlait de tendance healthy, parlons également de l’art du beau cultivé dans toute sa splendeur par les influenceurs foodart ! Tout le monde le sait, les réseaux sociaux comme Instagram ou Pinterest sont basés sur la création de belles images. Tout un secteur du marché l’a bien compris et font de leurs petits plats de véritables oeuvre d’art à part entière !
C’est le cas des blogueuses cuisine qui n’hésitent pas à passer du temps derrière les fourneaux pour préparer des gâteaux soignés et appliqués comme Amourducake. Cupcakes, popcakes, muffins ou whoopies, en matière de pâtisserie tout y passe et le cakedesign pourrait devenir une discipline olympique.
La mode du foodart suit des tendances précises. Buddha bowls healthy, mermaid toppings colorés ou rainbow cakes à l’image des licornes, les possibilités ne manquent pas au sein d’une communauté qui a à coeur de repousser les limites de l’art culinaire et fait de la haute gastronomie !
Les influenceurs foodporn
Enfin, quand on parle d’influenceurs culinaires il ne faut pas pour autant oublier qu’une bonne partie de la population n’a pas des heures à passer en cuisine. Et certains l’ont bien compris !
C’est le cas de Fastgoodcuisine et sa chaîne Youtube de recettes rapides et délicieuses qui visent à séduire les gens pressés. Étudiants aux budgets limités, parents au foyer à charge d’une famille nombreuse, ou juste travailleur actif qui rentre tard du travail, ses vidéos d’instafood ont le mérite de pouvoir toucher beaucoup de monde !
Contraction de nourriture et pornographie, la tendance du foodporn vise à faire saliver devant la vue de plats dégoulinants de fromage, de burgers moelleux à souhait ou de gâteaux au chocolat qui sort tout juste du four.
L’objectif des gourous de la foodporn ? Arpenter le monde à la recherche des meilleurs restaurants comme FoodpornUk et s’improviser critique culinaire du trop plein de nourriture !