Espace conférenciers

Emmanuel DELMAS

Bonheur et bien-être / Expert

Sommelier dans de prestigieuses maisons durant 15 ans, Emmanuel Delmas est un passionné sincère désireux de recréer le lien malheureusement rompu entre le vigneron et le consommateur. Il intervient à divers niveaux afin de rendre le vin accessible à tous. Lors de ses conférences, néophytes, amateurs ou professionnels sont appelés à se mettre au service du vin.

Emmanuel DELMAS

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ses thèmes d'intervention

Emmanuel Delmas intervient régulièrement pour des conférences ou des séminaires d’entreprise. Il peut intervenir sur de nombreux thèmes pour votre entreprise comme :

Vidéos de conférence de Emmanuel Delmas

Son histoire

Biographie de
Emmanuel Delmas

Un sommelier globe-trotter

Emmanuel Delmas est un sommelier, animateur, globe-trotter viticole, le plus loquace des dégustateurs est d’abord l’auteur du blog Sommelier-Vins, un site lancé en mai 2005, qui depuis connaît un franc succès. Pédagogue, il mêle souvenirs de dégustation, récits de pérégrinations dans les vignobles et petits sujets pratiques que tout le monde se pose en termes d’accords mets et vins, de service des vins ou de conservation.

D’abord sommelier dans de grandes maisons telles que le Plaza Athénée, Guy Savoy, Lasserre, la Tour d’Argent et le Fouquet’s, Emmanuel s’est par la suite lancé en solo. Touche à tout, il dispense aujourd’hui des cours de dégustation avec ProDégustation, conseille et assure la sélection de vins pour quelques restaurants.

Pour les passionnés de vin

Il dispense aussi son coup de coeur « caviste » pour le site l’Avis du vin. En octobre 2010, il s’est lancé dans le grand bain de l’édition, en proposant aux amateurs de bons vins un magazine en ligne gratuit sobrement intitulé Au Service du Vin. A raison de six numéros par an la revue consultable en ligne égraine les vignobles (Cassis, Châteauneuf du Pape, Pomerol…), interviews à l’appui (Denis Dubourdieu, Fabien Reboul, Stéphane Derenoncourt) et donne de bons conseils, à la fois simples et utiles, pour acheter, conserver ou servir ses vins.

Sommelier, formateur, consultant, auteur, blogueur, Emmanuel Delmas passe près de 50 jours par an chez les vignerons pour enrichir ses conférences ainsi que sa chaine You Tube de tous ce que les passionnés du vin attendent de ses interventions.